三七中药哪个部位药效最高，你被药材商坑了吗？

华夏中医文化传承久远，自炎黄五帝时代开始，便有神农尝百草的记载。

中药材培植至今，大概有12000多种，其中大部分为植物草药约11000多种，占据总体的95%；此外还有一些动物中药，约1500多种；其次，就是矿物中药，占据80多种。

接下来重点阐述植物草药的各类特性：

植物草药按照其药用位置，可以囊括植物的根、茎、叶、花、果实、皮等部位，但同等部位不同的位置所包含的药效也不尽相同，比如三七的根；三七的根部从上到下，依次可分为三七芦头，三七主根，三七须根，三七支根，其中三七的主根占据苷量7%左右，但并不是绝对的，由于产地、采收期、加工方式的不同，其含量各有差异。接上所述，三七芦头比主根还要高，但却不利于人体的吸收，总皂苷的含量在10%左右，多用于工业提取三七皂苷。所以同位置不同的地方，药效也是不尽相同。此外，三七整株皆可入药，其茎叶的皂苷含量在4%，三七的花蕾所含皂苷的量是最高的部位，高达19%。

小编早年混迹药材市场，每次采购三七之时，想选购除去芦头的三七，却被药材商告知，其药效成分比主根更高，不用特意避开它。话虽如此，但它却是不利于人体吸收的部位，加上三七价位居高，由此一来便会造成不必要的损失。