如何从口感鉴别人参的品质
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如果将人参被加工成切片，或者药粉，你能通过口感判别人参的品质吗？
林下参的口感
林下参入口微微发苦，但是慢慢咀嚼后会品味到独特的草药清香，越是古老的人参品尝起来越是味道平和，总体感觉并不强烈。入口微苦，苦尽甘来，夹杂些许人参自身特有的清香，这就是品相不错的林下参。需要注意的是，其间过程并不会让舌头有微麻的刺激。
园参的口感
园参入口充斥着强烈的中药苦涩，并且伴有舌头麻木的感觉。这是因为，人工培植过程的农药渗入，以及过硫处理。
所以，如果没有外观辨别可以根据以上方法进行尝试。
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